Ce mois-ci au Chalet De La Pede

Menu aan 32.00 €

* Mousse Van Zalmforel Met Dille

  Of

* Ganzenrillette Op Grootmoefers' Wijze

 Of

* Terrine Van Haas Met Droge Vruchten

* ************

* Velouté Van Pompoen

Of

* Cassolette Van Petit Gris Met Wilde Champignons

Of

* Ravioli Van Zeeduivel Met Zachte Paprika's En Saffraan

************

* Filets De Saint Pierre Met Fijne Groentjes

Of

* Gebraden Hinde " Grand Veneur " Met Herfstgarnituur

Of

* Stoofpot Van Haas Op Grootmoeders' Wijze

*********

Selectie Van Nagerechten 

Menu aan 40.00 €

* Kreeftmousseline Met Estragon
************** 
* Foie Gras Van Eend
Gebakken Met Wilde Champignons
************** 
sorbet
******** 
   * Filets De Saint Pierre Met Fijne Groentjes
 Of
* Gebraden Hinde " Grand
veneur " Met Herfstgarnituur
 Of
* Stoofpot
van Haas Op Grootmoeders' Wijze
******
Selectie Van Nagerechten