Les prochains événements au Chalet De La Pede

Valentijnsdag Menu

Geachte klanten,

Zoals elk jaar in de maand februari komt Valentijn terug om u op te beuren.
En om u te helpen in de moeilijke opdracht het vuur van de liefde aan te wakkeren,
heeft de "CHALET DE LA PEDE" het genoegen u deze keer een prachtig menu
voor te stellen dat u de tijd zal doen vergeten in gezelschap van uwe Valentine.

Menu aan 45.00 €:

 

Degustatiebordje

**********

Carpaccio van jong konijn gekonfijt

met truffelolie

Of

Alliantie van tongvis en rivierkreeft met champagne

*********

Ravioli van foie gras met krieken

Of

Stoofpot van saint jacques en garnalen met fijne groentjes en garnalenbouillon

*********

Sorbet met bosvruchten

***********

Duo van zeebarbeel en babyzeeduivel à l'armoricaine

 Of

Fijn gesneden kalfsvlees met gekarameliseerde jonge uien en gratin dauphinois

************

Charlotte met passie- en rode vruchten