Ce mois-ci au Chalet De La Pede

Menu à 32.00 €

* Mousse De Truite Saumonée à L’aneth

Ou

* Rillette D’oie à ‘ancienne

Ou

* Terrine De Lièvre Aux Fruits Secs

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* Velouté De Potirons

Ou

* Cassolette De Petits Gris Aux Champignons Des Bois

 Ou

* Ravioles De Lotte Et Poivrons Doux Au Safran

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*  Filets De Saint Pierre Aux Petits Légumes

Ou

* Rôti De Biche ‘’ Grand Veneur ‘’ Garnitures D’automne

Ou

* Civet De Lièvre à L’ancienne

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Choix De Desserts

Menu à 40.00 €

* Mousseline De Homard à L’estragon

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*  Foie Gras De Canard Poêlé Aux Champignons Des Bois

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Sorbet

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*  Filets De Saint Pierre Aux Petits Légumes

Ou

* Rôti De Biche ‘’ Grand Veneur ‘’ Garnitures D’automne

Ou

* Civet De Lièvre à L’ancienne

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Choix De Desserts