* Terrine
De Lièvre Et Airelles
Ou
* Rillettes
D’oie à L’ancienne
Ou
* Cocktail
De Fruit De Mer
********
* Velouté De Potiron
Ou
* Cannelloni Farci à La Viande
Hachée Et épinards
Ou
* Ragout D’escargot à La
Provençale
*********
* Filet De Bar Aux
écrevisses Sauce « nantua »
Ou
*Noisettes De Chevreuil
Arlequin Et Garniture D’automne
Ou
* Civet De Marcassin à L’ancienne
**********
Choix De Desserts