* Rillettes D’oie à L’ancienne
Ou
* Terrine De Truite Saumonée Aux Crevettes Grises
Ou
* Terrine De Canard à L'orange
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* Velouté De Légumes D’automne
Ou
* Feuilleté
De Volaille Aux Champignons
Ou
* Ragout
De Lotte Au Curry Jaune Et Lait De Coco
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*Filets De Sole Limande Meunière
Ou
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Civet De Marcassin Aux Pruneaux
Ou
* Filet De Porcelet A La Moutarde Ancienne
Ou
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Choix De Desserts